先日、梅収穫と梅酵素作りに参加してきました

梅シロップは作っていましたが、酵素ジュースは初めてでした。

そして今年の梅は全国でも収穫が少ないとか。

その貴重な梅を収穫させて頂き、酵素に。

梅の他、笹や枇杷の葉をいれて手でまぜまぜ。

自分の手の常在菌も一緒に発酵させます♪

梅や枇杷、笹の効能もある健康ジュースです。

主催者さんの美味しいランチもあり、参加者さんたちと楽しいひとときを過ごしました。

ありがとうございました♪