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肉吸い

2019.04.25 社長ブログ

初めての料理！

大阪に行くとよく食べに行く、千とせの肉吸い♪

吉本の芸人さんが、お酒を飲んだ後はうどんまで要らないから、肉うどんのうどん抜きを注文したのが由来と言われています。

今や、行列のお店です。

急に思い出し、作ってみました！

豆腐入りです。

細かい注文は有りましたが、ぼちぼち好評でした！

これで、レパートリーが一品増えました。

出し殻がもったいないので、佃煮風にしたら、こちらの方が絶賛でした・・・

 

 

 

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