2日目朝は日の出から♪

何処の島？

石垣島でした！

さて、本格的にお勉強です。

目的地へ向かいます。

かの有名な銀ちゃんがつくっているエコビレッジ、絵本の村へ♪

本日は麴のお勉強です。

米麴

先生は愛知県にある麴屋さん、エビちゃんです！！！

あえて、ちゃん付にします（笑）

この界隈では有名な麴屋さん です。

本格的に全員参加型で作っていきます。

お昼になったところでご飯です。

地元の新鮮な野菜中心のサンドウィッチ♫

何の貝だったかな～

刺身で！

青空の下で食べるのは最高ですね～

そして午後は醤油用麴も作りました。

私も炒ってます。

今回は仕込みなので出来上がりは先なんですよね～

本日のお勉強が終了した後は砂浜で夕日鑑賞♪

少し水は冷たかったかな・・・

同志とみる夕日は最高でした。

余韻を残しながら宿へ戻り夜ご飯。

宿主が造るアジアン風カレーそばが美味しかった～

遅い時間まで語り合ったのは言ううまでもありません（笑）

ちなみに1部屋6人部屋で男女分かれての生活です！

食事は一緒ですけど

続く